• RSS
  • Delicious
  • Digg
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin

Najciekawsze wpisy:

Medycyna estetyczna

Współcześnie dopuszczalne jest poprawianie swojego wyglądu. Mamy dużo możliwości oraz ...

Wygląd zewnętrzny

Wygląd zewnętrzny jest niezwykle znaczący dla każdego z nas, bo ...

Styl ubierania się

Styl ubierania się może być bardzo różnorodny, tak rozmaity jak ...

Zakupy

Zakupy są bez wątpienia nieodłącznym szczegółem naszego życia, robimy je ...

Wina
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Aby zrozumieć, czym jest wino, trzeba odróżnić skład jego detalów, gdy jest gronem, sokiem z winogron a później winem. Sok z winogron przed fermentacją składa się głównie z wody oraz cukrów, a także z kwasów oraz innych substancji sztucznych w mniejszej ilości, jakie są obowiązkowe za definitywny skład wina. Fermentacja wyskokowa przekształca dużą część węglowodanów z soku z winogron w alkohol etylowy, ale zostawia inne intrygujące relacje, takie jak gliceryna. Co poniektóre z tych związków, jakie są aktualne w mniejszym stopniu, dają pewien zakres degustacji wina, tak jak oraz obecność garbników, które odnajdują się w skórce winogron oraz wolno je uważać za oczywisty konserwant, jaki zezwala winom starzeć się znacznie więcej niż 5 lat, co potwierdza wina. Inne elementy dodaje się do grzech w sposób sztuczny i składają się na to, co nazywa się akcesoriami do wina. Dodatki te maja na celu stabilizować pewne związki (białka, kryształy winianu itd.), zmniejszyć poziom kwasów, przeciwutleniaczy (kwas askorbinowy), środków przeciwbakteryjnych (dwutlenek siarki, kwas sorbowy, sorbinian, kwas benzoesowy, kwas fumarowy).

Comments are closed.